為了全面提升轄區(qū)小作坊食品安全管理水平，鞏固群眾食品安全防線，最近，楊柳雪監(jiān)管所組織執(zhí)法人員對(duì)取證食品加工小作坊進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，以進(jìn)一步加強(qiáng)食品加工小作坊的規(guī)范提升，確保人民群眾舌尖上的安全。

本次檢查重點(diǎn)要求小作坊加工場(chǎng)所在公開懸掛小作坊登記證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和質(zhì)量安全承諾書方面做到亮證經(jīng)營(yíng)，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，確保加工場(chǎng)所防鼠、防蠅、防蟲、防塵措施到位，且生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和一般清潔區(qū)之間實(shí)現(xiàn)有效分隔，以杜絕生產(chǎn)環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象。同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和購(gòu)銷臺(tái)賬等制度，督促其承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。另外，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊使用的原料和添加劑進(jìn)行檢查，將嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為。

楊柳雪監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格把關(guān)食品安全，加緊控制食品安全，以營(yíng)造一個(gè)讓人民群眾安心消費(fèi)的環(huán)境。